728x90 조리온도계1 핸드드립, 라떼용 온도계 살까 말까? 디지털이냐 아날로그냐.. 핸드드립, 라떼용 온도계 살까 말까? 디지털이냐 아날로그냐.. 어쩌다 구입하게된 원두로 시작해서 커피용품들을 하나둘씩 사들이다 보니 이젠 온도계까지 살까 말까 고민중~ ^^a 애초에는.. 핸드드립 물온도와 라떼 만들때 우유 온도를 맞추기 위해 온도계가 정말 필요 하기는 할까 싶었다. 물론 그래서 안사고 버티고 있었는데.. 그 정도는 다른 실력으로 커버하자면서.. 그런데 이게 말이지... 제대로 우유 거품 좀 내보려고 이래저래 하다보니.. 혹시 2% 부족한 부분을 온도에서 찾을 수 있을까 싶기도 하고.. 로스팅, 그라인딩 정도, 손놀림에도 그 맛이 천차만별로 달라지는 핸드드립을 몇번 해보다 보니, 역시나 물온도 변화로 그 포인트를 잡아낼 수 있을까 싶은 마음이 솔솔 들지 않을 수 없다. 사실.. 이왕 이것.. 2011. 1. 13. 이전 1 다음 반응형
